Q54.食生活と乳がん再発リスクとの間に関連はありますか。 | 患者さんのための乳癌診療ガイドライン 一般社団法人日本乳癌学会

「治療後にどのような食生活を送れば再発を予防できるか?」というテーマは非常に重要で,なおかつ関心の高いテーマです。実際に,脂肪,大豆製品やイソフラボン,乳製品,肉類の摂取など,再発リスクとの関連について関心の高い食品や栄養素は多々あります。なかでも大豆製品に多く含まれるイソフラボンは,Q1の「食生活と乳がん発症リスクとの関連」にもあるように,その構造が女性ホルモンのエストロゲンと似ているため,体内でエストロゲンと同様の働きをし,乳がんの発症リスクや再発リスクを高めるのでは

http://jbcs.gr.jp/guidline/p2016/guidline/g8/q54/